ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೊಸ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತವೆ

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಗ್ರೋಸೈಡ್ Ⅴ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ನಿಯೋಟೇಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಜೂನ್ 2023 ರಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿ ಫಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (IARC) ಬಾಹ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸಭೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಈ ವರ್ಷದ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು "ವರ್ಗ 2B" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅದು ಇರಬಹುದು ಮಾನವರಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, "ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಆಗಿರಬಹುದು" ಎಂಬ ವಿಷಯವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಹುಡುಕಾಟ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಜುಲೈ 14 ರಂದು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಳಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವು "ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ" ಯಿಂದ ಬದಲಾಗಿದೆ. "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ".ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಶೂನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.