ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಕಾಂಪೊಸಿಟೇ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕುಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಆಲ್ಪೈನ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಯು 6-12% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್,ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಔಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಆಂಟಿ-ಟ್ಯೂಮರ್, ಅತಿಸಾರ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಆಯಾಸವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಕ್ಕಳ ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಜಂಟಿ ತಜ್ಞ ಸಮಿತಿಯು ಜೂನ್ 2008 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ 69 ನೇ ಅಧಿವೇಶನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವರದಿಯಲ್ಲಿ 4 mg/kg ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್1985 ರಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು 1990 ರಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಎಕ್ಸಿಪೈಂಟ್ ಆಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಿತು.

ವಿವರಣೆ: ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಹಿತ್ಯದಿಂದ ಬಂದವು.