ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳು

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಸಂಯೋಜಿತ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಶಕ್ತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 200 ರಿಂದ 500 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1/300 ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಔಷಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಅನ್ವಯಗಳು.

1, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಸ್

1.ಹೈ ಸೆಕ್ಯುರಿಟಿ.ಇದು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

2.ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ.ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

3. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳು ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಐಸೋಮರೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4.ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಸ್ಥಿರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸೇವನೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಔಷಧಗಳು, ಸಿರಪ್, ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

6.ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವೆಚ್ಚವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ 30-40% ಮಾತ್ರ.

2, ಅರ್ಜಿಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಸ್

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಸ್ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಔಷಧಗಳು, ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಬಳಕೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 70% ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಭರವಸೆಯ ಹೊಸ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಲಘು ಉದ್ಯಮ ಸಚಿವಾಲಯದಿಂದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್. ಇದು ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ತೇಜನದೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು "ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.