ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾವು ಬಹುಶಃ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಸಿಹಿಕಾರಕದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ:

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು; ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ- ಮಾಧುರ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ; ಅವುಗಳ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅಧಿಕೃತ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಜನರು ಇನ್ನೊಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರ ಗುಂಪು ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜನರು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. !

ಈಗ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ:ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಲೈಕೋರೈಸ್, ಡಿಸೋಡಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರೈಜಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಸೇರಿವೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಿಲ್ ಸಲ್ಫಮೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಆಸ್ಪರ್ಟೈಲ್ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಅಲಿಟಮೆ ಸೇರಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳ ಕಡೆಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ಗಳುಲೈಕೋರೈಸ್ ಸಾರದ ಹಲವಾರು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ (ಲುವೊ ಹಾನ್ ಗುವೊ ಸಾರ), ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ. ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 350 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅದರ ಶಾಖವು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ನಮಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಯುನ್ನಾನ್ ಹಂಡೆ ಬಯೋ-ಟೆಕ್ ಸುಮಾರು 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೃತ್ತಿಪರ R&D ತಂಡ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಾಗತನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರಗಳುಮತ್ತುಸಿಹಿಕಾರಕಗಳುನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು!(Whatsapp/Wechat:+86 18187887160)